Bij Brasserie de Brink zijn Sebastiaan de Vries & Peggy de Vries sinds februari 2003 eigenaren, chefkok en gastvrouw.

In de loop der jaren is Brasserie de Brink uitgegroeid tot een gezellige restaurant met een goede prijs-kwaliteits verhouding en met een duidelijke knipoog naar vroeger. 

Brasserie de Brink is gesitueerd in Oudemirdum, in het groene hart van de Fryske Marren, Gaasterland de bosrijke omgeving van zuidwest Friesland. Uw auto kunt u parkeren op de nabijgelegen gratis parkeerplaatsen.

Wij, Peggy en Sebastiaan de Vries en ons team ,

heten u van harte welkom in ons restaurant!