Restaurant Brasserie De Brink
Sinds 1999
Traditioneel goed,ouderwets lekker !
Chefkok Sebastiaan,
Gastvrouw Peggy en het team
verwelkomen u graag in
Oktober& November& December
Vrijdag& Zaterdag& Zondag.
Wij zijn voor passie
en verse regionale producten
die in elk gerecht weer terugkomen.
Voorgerechten
Pompoen soep€9.50
Pompoen | bouillon | room
Soep van mosterd€9.50
Mosterd | bouillon | room
Scampi's €9.50
Scampi's | gebakken | gepelde
Champignons €9.50
Champignons | hele | gebakken
Zalm €9.50
Salade | van | gerookte zalm
Caprese €9.50
Salade | van | mozarella
Carpaccio €9.50
Carpaccio | van het | weide Rund
Tonijn €9.50
Salade | van | tonijn
Hoofdgerechten
Deze worden allemaal geserveerd met
verse salade , warme dag groente
en een gebakken aardappel garnituur
Wild Duo
van hert & wild zwijn
______€27.50
In boter gebakken
Zalmfilet
______€27.50
In boter gebakken
Snoekbaars filet
______€27.50
"Fryske"Varken
in Berenburg roomsaus
______€27.50
"Oosterse kip pannetje"
in een licht pittige saus
______27.50
"Runder Stoof" draadjesvlees
naar Beppe Abeltje's recept
______€27.50
2 weide Rund biefstukken
van de grill
______27.50
Varkens Schnitzel Italiano
______€27.50
Varkens Schnitzel Hawaii
______€27.50
Varkens Schnitzel Wiener Art
______€27.50
Varkens Schnitzel Surf en Turf
______€27.50
Varkens Schnitzel Melba
______€27.50
Vegetarische "Piccata"
met courgette
______€27.50
Vegetarische "Gratin "
met paddenstoelen
______€27.50
Dessert gerechten
Oktober Ijsbeker €7.50
Pruimen | compote | kanel ijs
& slagroom
Panna Cotta €7.50
vanille | italiaanse | kersensaus
& slagroom
Notenkraker €7.50
vanille ijs | notenmix | caramel
& slagroom
Dame Blanche 7.50
vanille ijs | chocolade
& slagroom
Dessert de Brink €7.50
vanille ijs | berenburg - rozijntjes | chocolade
& slagroom
Het Gouden €7.50
vanille ijs | advocaat
& slagroom
Oudmirdumer Pudding €7.50
pudding | Fryske dûmpkjes | speculaas
& slagroom
Belle Hélène €7.50
vanille ijs | gestoofde peer | chocolade
& slagroom
Herfst/Winter Special
Á la carte
3 gangen menu
U kunt bij ons a la carte
genieten
van een 3 gangen menu
voor 37.50 euro p.p.
van de gehele dinerkaart.
Reserveren
Het is verstandig
om te reserveren voor het diner .
Dit is op het moment
alleen mogelijk via telefoon
i.v.m. een technische storing
van het reserveringssysteem
op deze website!
Een beller is sneller:
0647231179
Openingstijden
Tot en met 27.12.2026
U bent van harte
WELKOM
Vrijdag tot en met Zondag.
Vrijdag vanaf 17 uur
Voor Uw Diner.
Zaterdag vanaf 17 uur
Voor Uw diner.
Zondag vanaf 12 uur
Voor lunch en diner.
